Рецепты блюд



Вкусные рецепты » Рецепты закусок » Безумно вкусное и очень нежное сало в рулете

Безумно вкусное и очень нежное сало в рулете

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Безумно вкусное и очень нежное сало в рулете

Оригинальный рецепт сала… в рулете! Это лучший рецепт приготовления рулета.

Продукты:
Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка молотая — по вкусу
Чеснок — 5-6 зубков
Морковь средняя — 1 шт.
Фарш — 250 -300 гр.
Луковая шелуха
Соль
Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.

В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)

Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.



Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!