Закуски

Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Потребуется:2 средних баклажана;30 мл лимонного сока;1 зубчик чеснока;1 ст. л меда;соль, перец, зелень кориандра (можно взять петрушку)Приготовление:Баклажаны (не чистить от кожицы) разрезать пополам, затем каждую половинку на 8 частей.По частям обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.Переложить обжаренные кусочки в емкость для маринования.Смешать лимонный сок, мед и чеснок, пропущенный через […]


ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»

Вкуснее этого вы в жизни ничего не пробовали! Рецепт чудо ИНГРЕДИЕНТЫ:● Картофель — 500 гр● Лук репчатый — 100 гр● Шампиньоны — 500 гр● Куриное филе — 400 гр● Молоко 0,5% — 100 гр● Сливки 10% — 50 гр● Сыр — 100 гр● Мука — 20 грПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого […]


Вкусная маринованная закуска из овощей

Ингредиенты:Свежие помидоры — 0,5 кг. или 4 средниеЛук репчатый — 1 головкаДля маринада:4 ложки растительного масла2 ст.л. лимонного сока1 ч.ложка сушеного базилика1 ч.ложка меда3 зубчика чеснокана кончике ножа — соль.Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)Приготовление:Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцамиПриготовить маринад — чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.Для того, чтобы замариновать […]


Лодочки из баклажанов с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты: 4 небольших баклажана 4 помидора 1-2 луковицы 7-8 штук шампиньонов 150 гр. твердого сыра майонез соль, специи, зелень Способ приготовления:Подготовьте баклажаны — промойте, разрежьте на лодочки, достаньте ложкой серединки, оставив 1 см от края. Посолите и дайте постоять минут 20-30, чтобы вышла горечь. Затем смойте и просушите, выложите на смазанный маслом противень и запеките […]