Десерт Клубника в облаках





Десерт Клубника в облаках не оставит никого равнодушным, попробуйте.

Нам потребуется:
кефир 500 мл
сметана 15% 250 мл
сахар 200 гр
молоко 200 мл
творог
200 гр желатин 25 гр
клубника (замороженная) 300 гр.

десерт из клубники рецепт с фото





Как приготовить десерт Клубника в облаках:

Желатин залить молоком и оставить на 20 минут набухать. Клубнику разморозить (сок слить в отдельную чашку,он нам ещё пригодится). Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить). Смешать сметану, кефир, творог, сахар и всё хорошо перемешать.Тонкой струйкой влить желатин в нашу кефирно-творожную смесь и хорошо перемешать. Разделить смесь на две части в одну влить клубничный сок и хорошо перемешать. В креманки разлить смесь с клубничным соком. Сверху уложить клубнику и залить белой смесью. Поставить в холодильник до полного застывания.Перед подачей украсить наш десерт листиками мяты. Приятного аппетита!!!!!