Рецепты блюд

Новые рецепты


Форма входа

Вкусные рецепты » Рецепты закусок » Фаршированные баклажаны рецепт

Фаршированные баклажаны рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую взять на заметку фаршированные баклажаны рецепт, вкусно и просто.
Ингредиенты:
5-6 штук средних баклажана,
3-4 шт перца,
4-5 шт средних помидоров,
2 больших луковиц
Соль и чеснок по вкусу
Растительное масло.

фаршированные баклажаны рецепт с фото

Как приготовить фаршированные баклажаны рецепт:
Баклажаны нарезать ( язычками 5 мм толщиной, круглые или оставить целиком—как вы сами хотите) пересыпать солью и оставить на полчаса. Потом сполоснуть под водой, обсушить бумажным полотенцем (так мы убрали возможную горечь). Обжарить на растительном масле и сложить в поднос, надо жарить до коричневого цвета. Много масла не лить, но и на сухой жарить не надо. Потом помыть и почистить перцы, удалить семена и нарезать. Тоже обжарить до мягкости. Потом лук нарезанный полукольцами.Добавляем туда кубиками помидоры и тушить. Когда готово, добавить обжаренные баклажаны и перцы, хорошо перемешать. В процессе перемешивания сами разорвутся. Ну еще пусть томятся минут 10. Под самый конец выдавить или нарезать чеснок (количество на любителя) и добавить зелени! Посолить. Я оставила баклажаны целиком как лодочки , поджарила баклажаны и все овощи и ставила как начинку в баклажаны, потом 10 минут в духовке отправляем томится. Можно есть и холодным и горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!