Плетеный пирог с капустой





Плетеный пирог с капустой непременно понравится Вашим домочадцам, приготовьте обязательно.

 Ингредиенты: 4 стакана муки просеять в чашку, сделать углубление, влить в него 1 стакан теплого молока, всыпать 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, накрошить 40 грамм сырых дрожжей. Размешать. Оставить на 15-20 минут в теплом месте. Растопить 200 грамм сливочного масла или маргарина, влить в тесто, добавить 4-5 яиц, замесить тесто. Оставить для подъема.





плетеный пирог с капустой фото

В это время приготовить начинку. Нашинковать капусту, не солить, обжарить вместе с луком, посолить, поперчить в конце. После подъема теста, часть раскатать прямоугольником, в середину выложить начинку, боковые части разрезать под углом на полоски. Залепить внахлест. Готовые плетенки смазать желтком, смешанным с водой. Выпекать плетеный пирог с капустой в разогретой до температуры 200 градусов духовке 20-30 минут.

Из оставшегося теста налепила пирожков с яйцом и луком, а также решила сделать сосиски в тесте. В результате из указанного в рецепте количества ингредиентов получилось много разнообразной и вкусной выпечки, поэтому уменьшите количество продуктов по своему желанию. Но помните, получается так вкусно, что всё съедается в течение дня!