Вкусные рецепты » Десерты Торты » Праздничный торт 8 марта

Праздничный торт 8 марта

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

8 Марта, праздник весны и любви – яркий день, когда все женщины чувствуют себя любимыми и счастливыми. Прекрасный повод удивить близких и собственноручно испечь вкуснейший праздничный торт 8 марта по новому рецепту! Проявите своё мастерство и приготовьте торт сами!

Ингредиенты для праздничного торта 8 марта:
Яйцо куриное — 3 шт
Мед (в тесто — жидкий, 200 мл; в крем, не жидкий, — 150 г)
Мука — 400 г
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 15 г
Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Масло сливочное — 400 г
Миндаль (ароматизатор) — 2 г
Мастика — 400 г
Алкоголь (для пропитки коржей. У меня Рижский бальзам со вкусом смородины) — 100 мл.

 торт 8 марта рецепт с фото

Как приготовить праздничный торт 8 марта:

Взбить яйца, ванильный сахар и мед до образования пузырьков. Сделать водяную баню. Кастрюлю с медово-яичной смесью поставить на баню так, чтобы она не касалась воды. Закрыть крышкой, периодически помешивать. Прогревать около 7-10 минут, смесь изменит цвет на золотистый. Добавить муку и замесить плотное тесто. Выложить его в форму. У меня кольцо стоит на 16см. При помощи лопаточки сделайте тесто полукруглым сверху и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Корж остудить и нарезать на 4 части. Пропитать коржи алкоголем. Медовый торт всегда суховат, поэтому, чем больше будет алкоголя, тем нежнее будет тесто. У меня был Рижский смородиновый бальзам — прекрасно подошел к этому тесту.

торт с тюльпанами рецепт фото

Для крема нужно взбить сливочное масло с медом и миндальным ароматизатором. Мелко нарезать курагу и чернослив. Если курага у вас сухая, то предварительно замочите ее перед приготовлением. Собираем наш торт — намажем крем на корж, сверху распределим сухофрукты, так приготовить каждый корж. Закроем торт верхней крышкой и равномерно распределим по нему оставшийся крем, на который сверху мы позже положим мастику. Отправляем торт 8 марта в холодильник отдыхать.

торт с тюльпанами фото

Приступим к украшению торта из мастики. Сделаем тюльпаны из мастики. Представляю мастер класс тюльпанов из мастики. Рецепт мастики найдете здесь.

Начинаем делать лепесток. Из кусочка мастики делаем колбаску и вставляем в нее проволочку.
Потом вместе с проволочкой раскатываем тонко. Причем раскатывать надо таким образом, чтобы скалка двигалась параллельно проволоке.

тюльпаны из мастики фотоЯ вырезала при помощи той вырубки, которая есть.

тюльпаны из мастики мастер

Лишнее срезала.

тюльпаны из мастики рецепт фотоСтеком придала нужную форму лепестку. Без нажима, от середины к краям.

цветы из мастики мастер

Опять же стеком поволнила край.
При помощи молда ( у меня такой) сделала фактурку.

цветы из мастики мастер классНо если его нет, то ничего страшного.

праздничный торт фотоИ вот в таком виде положила сушить.

праздничный торт рецепт фото

Теперь тычинки. Так же из мастики формуем на проволочке колбаску, заостряем вверху и приплюснем.

праздничный торт рецепт с фото

Теперь пестик.
На проволочке делаем вот такого вида колбаску.

торт на 8 марта фото
Потом придаем этой колбаске треугольную форму. Вот так.

торт 8 марта рецептИз малюсенких шариков делаем этакие рисинки и приклеиваем сверху вот таким образом.
Вот так это выглядит сбоку.

торт 8 марта рецепт фото

Теперь покраска, так сказать. Раскрашивать можно КАК ВАШЕЙ ДУШЕ УГОДНО! Моей душе было угодно край покрасить при помощи пыльцы.

торт 8 марта рецепт с фотоНа предыдущем фото я нанесла золотой кандурин, немного отступив от низа лепестка, он у меня желтый. А самый кончик покрасила зеленым кондурином.

торт на 8 марта рецепт фотоТычинки покрасила гелевым красителем в коричневый цвет, а пестик пищевым фломастером в желтый.

мастика для торта фотоТычинки по одной прикрутила к проволочке пестика.
И теперь по одному прикручиваем лепестки. Первый.

лепка из мастики фотоПотом второй ряд лепестков, их размещаем в промежутках между первыми.
Вот такие тюльпаны получились.

работа с мастикой фотоТеперь листья. Они делаются по принципу лепестков.

фигурки из мастики фотоТак же раскатываются и при помощи подходящей вырубки, а если нет, то и бумажного листочка, в форме листа, вырезаем листик.
При помощи простой иголки, делаем фактурку. Движениями, повторяющими контур листа, без нажима, проводим полосочки.

украшения из мастики фотоПодсушиваем. Я сушила вот так.

украшение тортов мастикой фотоТайп лентой, начиная как можно ближе к цветку, начинаем обматывать. На нужном расстоянии прикладываем листок.
И вот таким образом приматываем его к стеблю.
Длинный нижний край я подвернула наверх и обмотала тайп-лентой. Можно его обрезать. Край ленты приклеила белком.

мастика мастер класс
Праздничный торт 8 марта готов!



Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!