Рулеты с начинкой рецепт . … Я хочу вам предложить идеи рулетов с начинкой мака и изюма . Попробуйте их именно с предлагаемой в рецепте начинкой — вам понравится!
Ингредиенты для приготовления рулетов:
- Мука- 500гр
- сухие дрожжи- 11 гр.(1 пакетик)
- сахар- 80гр.
- молоко-250 мл.
- маргарин-100гр.
- яйца- 1 шт.
- щепотка соли,
- тёртая кожура 1 лимона .
НАЧИНКА : Пакетик готовой маковой начинки. 50гр. масла, 125 гр. изюма.
ГЛАЗУРЬ: 75гр. сахарной пудры. 2 ст.ложки лимонного сока.
Как приготовить рулеты с начинкой
Тесто делаем без опары, смешиваем все продукты и в тепло.Тесто хорошо месим,
раскатываем прямоугольник 35-40 см. распределяем равномерно начинку,
свориваем в рулет, и делаем надрезы. Даём в форме подняться 40-50 мин.и в
разогретую духовку 175 градусов 40 мин. Дать чуть приостыть и нанести
глазурь. Получился очень мягкий и воздушный, мои мужчины были в восторге,
теперь буду печь маковый рулет только по этому рецепту. Да, тесто
кажется очень мягким, но не торопитесь добавлять муки, оно получается
эластичным и послушным. Приятного аппетита
P.S. Очень вкусное тесто. Я делала на 2 порции и изюм добавляла прямо в тесто.