Этот рецепт рыбного пирога оправдывает свое название. Готовится быстро и получается суппер-легкий, очень экономический и вкусный рецепт.
Ингредиенты для приготовления рыбного пирога на скорую руку:
Для теста:
- Кефир — 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.
Приготовление:
Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,
Печём при 180 градусах минут 30- 40.
Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.
Приятного аппетита!