Вкусные рецепты » Салаты » Салат Перепелиное гнездо

Салат Перепелиное гнездо

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Салат Перепелиное гнездо понравится всем гостям, нежный, такой вкусный, салат с изюминкой, попробуйте.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 100 гр.;
Перец болгарский сладкий – 1 шт.;
Лук красный репчатый – 1/2 луковицы.;
Картофель фри – 60 гр.;
Соль, перец – по вкусу.

Для украшения:

Листья салата
Маслины
Оливки
Шампиньоны свежие;
Яйца перепелиные

Для соуса:

Майонез;
Свежие листья тархуна;
Соевый соус;
Паприка;
Лимонная кислота.

салат Перепелиное гнездо фотоКак приготовить салат Перепелиное гнездо:

Куриное филе отварить и остудить. Нарезать соломкой болгарский перец, репчатый лук (желательно красный) и филе. Добавить к ним картофель-фри, также в виде соломки.

Приготовить соус. Для этого необходимо смешать в равных пропорциях майонез и соевый соус, добавить свежие листья тархуна, паприку и лимонную кислоту для усиления вкуса. Фирменный соус «Перепелиное гнездо» готов.

Салат заправить соусом и выложить по кругу в виде птичьего гнезда на уже подготовленную тарелку, на подложку из промытых и просушенных листьев салата».

В центр гнезда помещаем отварные перепелиные яйца. Украшаем салат Перепелиное гнездо обжаренными шампиньонами, оливками и маслинами.



Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!