Рецепты блюд



Вкусные рецепты » Рецепты » Суп с Сырными шариками Очень понравился моим домашним, а это дорогого стоит! Вкус, вид и аромат просто отпад

Суп с Сырными шариками Очень понравился моим домашним, а это дорогого стоит! Вкус, вид и аромат просто отпад

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Суп с Сырными шариками  Очень понравился моим домашним, а это дорогого стоит! Вкус, вид и аромат просто отпад
Сырные шарики:
Сыр твёрдый-100 г
Яйцо-1 шт
Масло сливочное-60 г
Мука-100 г
Зелень свежая
____________________

Картофель-3 шт
Лук-1 шт
Сладкий перец-1 шт
Морковь-1 шт
Томаты-2 шт
Зелень свежая
Чеснок-3 зубчика
Бульон любой-2-3 л
Соль по вкусу
Перец чёрный
Базилик

Готовим:

Соединяем в миске протертый через крупную терку сыр, яйцо, размягченное сливочное масло, зелень, муку и замешиваем сырное тесто, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
В кастрюле, на растительном масле тушим до мягкости мелко нарезанные лук, морковь и сладкий перец, затем добавляем мелко нарезанные помидоры без кожицы и снова немного тушим. К этой массе заливаем бульон (говяжий или куриный), добавляем мелко нарезанный картофель и варим под крышкой 15 минут.
Пока варится картофель, лепим шарики из нашего теста.
Добавляем в суп шарики, соль и специи, варим под крышкой до готовности минут 10.
Выключаем огонь и посыпаем суп мелко нарубленной зеленью и приправляем измельченным чесночком.
Приятного аппетита!



Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!