Подготовленную рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, смазать сметаной. Лук полукольцами и натертую на крупной терке морковь предварительно спассеровать на растительном масле. На дно формы выкладываем морковь с луком,сверху — подготовленную рыбу. Вокруг выложить порезанные помидоры(у меня — замороженные помидорчики черри). Запекать при 200 гр 40 мин — 1 час(в зависимости от веса рыбы)
Карп запеченный готов. Всем приятного аппетита!
