По китайскому гороскопу новый год 2014 является годом Лошади. Предлагаю Вашему вниманию к грядущим праздникам оригинальный и вкусный новогодний салат 2014 Лошадка. Советую новогодний салат 2014 подать в форме головы Лошади. В Новом году пусть лошадь всем нам принесет удачу. Этот необычный вкусный салат непременно понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата 2014:
Лук репчатый — 1 шт.
Куриная грудка — 1 шт. либо куриный окорочок 1 шт.
сладкий небольшой болгарский перец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Соль — по вкусу
Свежие огурцы небольшие — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Грибы шампиньоны 200-300 г
Масло растительное — 20 г.
Как приготовить новогодний салат 2014 Лошадка:
Отварить яйца в крутую. Затем охладить. Отварить в подсоленной воде куриную грудку (или окорочок) до готовности около пол часа после закипания. После охладить. Очистить лук, потом помыть и мелкими кубиками нарезать.
Помыть также и грибы и мелкими кубиками нарезать.
Разогреть хорошо сковороду, добавить чуть масла. В сковороду выложить лук и грибы. На среднем огне жарить, постоянно помешивая, примерно 10 минут. Отделить куриное мясо от косточек и небольшими кусочками нарезать. Сладкий перец и огурцы помыть и также кубиками нарезать. Белки отделить от желтков. Белок натереть на мелкой терке. Отдельно желток натереть на мелкой терке. Охладить грибы. Соединить в миске приготовленные огурцы, перец и мясо. По вкусу посолить, заправить затем майонезом. Перемешать хорошо до однородной массы. Соединить желтки с майонезом, перемешать хорошо. Выложить новогодний салат на плоское блюдо, при помощи ножа формируя голову лошади.
На мой взгляд, бордовое либо черное блюдо будет смотреться шикарнее. Можно заготовить лекало заранее. Смазать желтковой смесью силуэт лошади. Выложить из грибов гриву.
Белки — последний слой. Сформировать окончательно уши и голову. Сделать ноздри и глаза (к примеру из маслин), по своему желанию можно украсить новогодний салат 2014 Лошадка. Новогодний салат 2014 Лошадка должен настояться минимум 1-2 часа в холодильнике. Новогодний салат 2014 Лошадка готов. Рекомендую также приготовить к Новому году вкусную новогоднюю закуску, без которой не обойдется ни один праздничный стол.
Приятного аппетита!
