Салат долька арбуза





Мои гости сразу заметили этот оригинальный и сочный салат долька арбуза. На столе этот салат смотрится очень эффектно благодаря ярким цветам и необычному решению, хотя, здесь всё было очень просто: болгарский перчик, маслины, сыр и натертый огурчик. Накрывая праздничный стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты для приготовления салата долька арбуза:

— отварное куриное филе – 100 г

— твердый сыр – 100 г

— маслины без косточки – 1/2 банки





— майонез – по вкусу

— огурец – 1 шт- помидоры – 2 шт.

 салат долька арбуза

Как приготовить салат:

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем. Откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения. Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо. Пока салат пропитывается, у огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузную корку. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин. Салат долька арбуза готов! Рекомендую также приготовить оригинальный салат с курицей Сказка в порционном оформлении. Этот отменный салат никого не оставит равнодушным!