Представляю Вашему вниманию оригинальный салат с курицей Сказка в порционном оформлении. Этот отменный салат никого не оставит равнодушным!
Для приготовления салата с курицей Сказка необходимы продукты:
Куриное филе — 150 г (отварить, мелко нарезать)
Шампиньоны консер. — 200 г (обжарить на раст.масле с 1 луковицей)
Морковь — 1 шт. (отварить, натереть)
Яйцо куриное — 2 шт. (отварить, натереть)
Лук репчатый — 1 шт.(для грибов)
Майонез — 150 мл
Для 12 блинов:
Молоко – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сахар, соль, специи по вкусу.
Как приготовить салат:
Испечь 12 небольших блинчиков. 8 блинчиков разрезать пополам. 4-на полоски.
Берем 4 половинки блинчиков, смазываем майонезом и кладем, друг надруга со сдвигом в право, так, что бы вторая половина на 50% закрыла первую,третья закрыла вторую, четвертая третью.
Выкладываем на блинную дорожку салат (куриное филе, затем морковь, яйцо, майонез, соль, черный перец, все тщательно смешать).
Скручиваем в рулет, как можно плотнее. Рулет разрезать пополам (поперек). Получилось два «пенечка».
Тоже самое делаем с остальными четырьмя половинками.
Теперь делаем плетенку, чтобы наши пенечки превратились в корзиночки. Берем 6 полосок и сверху накрываем пенек в виде английского флага. Затем берем еще 3 полоски (слегка смажем их майонезом) и прикладываем к бокам.
Ручка корзинки- перо лука или спагетти окунуть в горячую воду,дать подсохнуть, намотать блинчик.
Теперь выкладываем сверху грибы, украшаем зеленью. Салат с курицей Сказка готов! Приятного аппетита!
