Советую взять на заметку ассорти огород рецепт, просто пальчики оближешь, стоит попробовать.
МАРИНАД : на 1,5 л воды 2 ст.л соли, 4 ст.л сахара, 0,5 стакана уксуса (я всегда беру яблочный).
В банку огурцы, лук кольцами, сл.перец, цв.капуста,морковь (морковь и капусту предварительно бланширую в кисло-соленой воде), помидоры, чеснок, виноград черный и зеленый (немного), сливы(несколько штук), кукурузу шайбами. Пряности как обычно : Укроп,перец горошком черный и душистый, несколько листиков черной смородины, вишни, хрена. 2 раза залить кипятком на 5 минут, третий раз маринадом — закатать и под шубу.
