Это блюдо станет вашим любимым и вы будете готовить его снова и снова. Булгур с мясом получается очень вкусным и невероятно ароматным. И идеально подойдет в качестве блюда к ужину на каждый день. Готовится блюдо просто и быстро.
Ингредиенты:
булгур — 0,4 кг
говяжий фарш — 0,3 кг
1 луковица
1 морковь
1 столовая ложка томатной пасты
бульон — 1 л
соль, перец, приправа «Карри»
Приготовление:
1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. Очищенную морковь натираем на терке.
3. В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук, добавляем немного лука и сахар. Все перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 2 минут.
4. Затем всыпаем морковь и сразу же кладем подготовленный фарш. И вливаем немного бульона.
5. Добавляем соль, перец по вкусу и немного приправы «Карри».
6. Тушим подготовленную массу 10 минут и добавляем томатную пасту. Все перемешиваем.
7. Затем всыпаем булгур, добавляем воду (она должна полностью покрывать крупу), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 10 минут. Через отведенное время булгур с фаршем готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
