Рецепты блюд



Муссы, желе, самбуки, суфле, пудинги, кремы, молочные десерты, мороженое, фруктовые, шоколадные, ореховые, помадки и глазури



Десерты

Польза зашкаливает!Великолепное итальянское лакомство — панфорте. В нем гора орехов, сухофруктов и ягод!

Польза зашкаливает!Великолепное итальянское лакомство — панфорте. В нем гора орехов, сухофруктов и ягод!

Ингредиенты: Фундук — 125 г Миндаль — 125 г Курага — 100 г Инжир — 100 г Сахар — 100 г Пшеничная мука — 60 г Какао-порошок — 40 г Лимонная цедра — 2 ч. л. Корица — 2 ч. л. Имбирь — 1 ч. л. Сахарная пудра — 40 г Мёд — 2 ст. […]


Шоколадный мусс всего за 20 минут! Муж будет носить Вас на руках за такую вкусняшку!

Шоколадный мусс всего за 20 минут! Муж будет носить Вас на руках за такую вкусняшку!

Ингредиенты: яйца куриные 2 шт; темный шоколад 100 гр; сливочное масло 10 гр; щепотка соли. Приготовление Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане вместе со сливочным маслом. Остужаем 2-3 мин. Отделяем белки от желтков. Желтки хорошо размешиваем, белки взбиваем со щепоткой соли до мягких пиков. Добавляем желтки к шоколадной массе и хорошо перемешиваем […]


Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!

Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!

Мне мой тренер посоветовал его приготовить! Ингредиенты: Молоко 1% — 1/2 ст Кефир 1% — 1/2 ст Творог обезжиренный — 250 г Желатин — 15 г Подластитель — по вкусу Какао — по вкусу (для украшения)1 Приготовление: В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут. В это время в кефире растворить подсластитель, […]


РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО ПЛОМБИРА. ВКУС ДЕТСТВА!

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО ПЛОМБИРА. ВКУС ДЕТСТВА!

Ингредиенты: 4 яйца (30р) 180-200 мл. молока. (15р) 200 гр. сахара. (15р) 500 мл сливок 33%. (180р) Итого: 240р. Отделяем желтки Кипятим и остужаем молоко. Смешиваем с сахаром и желтками. Ставим на огонь и на медленном огне постоянно помешивая доводим смесь до загустения. Она становится по консистенции похожа на сгущеное молоко. Остужаем. Взбиваем сливки до […]