Для приготовления вкусного рецепта маффины потребуются ингредиенты:
5 шт. — средних картофелин
1 пучок — зеленого лука
10 шт. — вяленых помидор
2 шт. — яйца
150 гр. — твёрдого сыра
1 ст.л. — сметаны
2 ст.л. — муки
50-60 гр. — вареной колбасы
Соль, перец по вкусу.
Как приготовить маффины:
Картофель трем на терке (на крупной) добавляем к нему стол. ложку сметаны, чтобы он не почернел, добавляем яйца, муку, соль и перец. Колбасу режем мелким кубиком. Сыр натираем на терке. Мелко режем лук зеленый . Если будете использовать вяленые помидоры. то их надо порезать пополам (можно делать без них). Все смешиваем с картошкой. Раскладываем по формам и выпекаем при 180 гр минут 40. Маффины готовы! Приятного аппетита!
