Маринованный чеснок можно использовать в салатах и других блюдах. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
½ стакана белого винного уксуса
½ стакана белого сухого вина
1 высушенный перец чили
веточка тимьяна
веточка розмарина
лавровый лист
10 горошин черного перца
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли
1 стакан очищенных зубчиков чеснока.
Как приготовить маринованный чеснок:
Все ингредиенты, кроме чеснока смешайте и доведите до кипения в небольшой кастрюле (желательно тефлоновой). Уменьшите огонь и кипятите в течении 5 минут.
Затем добавьте чеснок и снова доведите до кипения.
Накройте крышкой и оставьте так на сутки.
По прошествии суток еще раз прокипятите содержимое кастрюли, а затем перелейте в полулитровую банку с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник.
Готов чеснок будет спустя 5 дней. А храниться может до года.
Приятного аппетита!
