Простые булочки с творогом

Настолько простых и вкусных булочек с
творогом вы точно никогда еще не готовили. Маленькие рулетики так и
просятся, чтобы их съели. А какие они ароматные, словами не передать!

Ингредиенты:

200 г маргарина для выпечки
3 ст. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ст. кефира
500 г творога
1/2-1 ст. сахара
1 ч. л. ванилина
1 яйцо

Приготовление:

Разрежьте
маргарин ножом. Просейте муку с разрхылителем, добавьте к маргарину,
перемешайте. Влейте кефир, осторожно соберите тесто, не вымешивая его.
Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час.

Разотрите творог с сахаром и ванилином. Взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в творог.

Раскатайте
тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм. Распределите по
поверхности теста творог. Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто
кусочками. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте
взбитым желтком. Выпекайте 30 минут при 180°С.