Предлагаю вам попробовать приготовить чебуреки с фаршем. Все очень просто и вкусно! Вашим родным понравятся приготовленные чебуреки с мясом.
Ингредиенты для теста для чебуреков с фаршем:
- Мука 1,5 стакана (примерно 210 гр.)
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло — 2,5
- столовых ложки
- Немного менее половины стакана подсоленной холодной воды
Ингредиенты для начини:
- Фарш (какой есть в холодильнике)
- Лук
- Соль
- Специи.
Для смазки чебуреков используем яйцо, сыр, зелень.
Как приготовить чебуреки с фаршем :
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, долить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно долить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. Упаковать тесто в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник.
Лук мелко нарезать, Смешать с фаршем, посолить, добавить специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуреки, залепляем края при помощи вилки.
Выложить чебуреки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью.
Плотно укрыть противень фольгой. Обратите внимание что фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет.
Выпекать сначала четверть часа с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще четверть часа. Чебуреки с фаршем готовы!
