Салат Пикантный на зиму





Советую взять на заметку Салат «Пикантный» рецепт, проверенно  и вкусно.
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете…
Продукты:





  • огурец 4кг
  • лук 1кг
  • перец сладкий 1кг
  • морковь 1кг
  • перец красный жгучий 3шт
  • чеснок 1 головка(крупная)
  • сахар 200г
  • соль(крупная) 4ст.л
  • масло растительное 200мл
  • уксус 9% 200мл

Салат Пикантный на зиму фото

Как приготовить салат Пикантный на зиму:
Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или квадратиком
Сложить все ингридиенты! и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерелизовать литровую банку 15минут.