Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Такой тортик Вы еще не готовили

Такой тортик Вы еще не готовили

Торт «Живоглот» нравятся всем без исключения! Вкусно!

Рецепт приготовления торта «Живоглот» позаимствован из чешской кухни. Это довольно простой, но в то же время весьма интересный вариант выпечки с сухофруктами. В данном варианте используется только чернослив, однако при желании можно взять также изюм или курагу.


Ингридиенты:

Сливочное масло: 500 Грамм (200 в тесто, 300 в крем),
Пшеничная мука: 300-350 Грамм,
Сахар: 150-200 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка,
Яйцо: 3 Штуки,
Мед: 100 Грамм,
Орехи: 200 Грамм,
Сметана: 100 Грамм,
Сок лимона: 1 Чайная ложка,
Сгущенка: 350 Грамм,
Чернослив: 150-250 Грамм (по вкусу)

Приготовление:

1. Рецепт приготовления торта «Живоглот» довольно прост. Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и взбить.
2. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.
3. Растопленное масло нужно остудить и соединить со взбитыми яйцами, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
4. Всыпать просеянную муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков.
5. Если мед засахаренный, его необходимо немного растопить.
6. Мед соединить со сметаной и тщательно перемешать.
7. Добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком (можно использовать уксус).
8. Грецкий или другие орехи по вкусу немного измельчить. Лучше всего оставить средние кусочки, не превращая их в пыль.
9. К сметане добавить орехи, а затем соединить обе массы. Тесто для будущего торта готово. Его можно разделить на 3 части, каждую из которых вылить в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку. Выпекать около 25-30 минут до готовности.
10. Пока печется корж можно заняться кремом. В торт «Живоглот» в домашних условиях используется взбитое сливочное масло со сгущенкой.
11. У чернослива удалить косточку и измельчить его.
12. Первый готовый корж хорошо остудить и обильно смазать кремом.
13. На крем выложить чернослив.
14. Сверху накрыть следующий корж и повторить процесс. Верхний корж оставить без чернослива. Остатками крема смазать торт сверху и по бокам.
15. Измельченными орехами посыпать торт со всех сторон и оставить его минимум на 4-5 часов, чтобы он как следует пропитался.

Такой тортик Вы еще не готовили