Вкусная творожная запеканка, запах выпечки и жар от духовки – это особая атмосфера тепла и уюта, которую не заменят никакие магазинные лакомства. А если рядом крутятся детишки, измазанные мукой, и вместе с вами лепят и помогают, то получается картина полного семейного счастья и благополучия. Вот и я решила порадовать себя и своих домочадцев вкусной творожной запеканкой.
Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква — по вкусу.
Как приготовить творожную запеканку:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем творожную запеканку тёплой со сметаной или вареньем. Рекомендую также приготовить вафельные трубочки! Точно пальчики оближешь! Вафельные трубочки любят и взрослые, и дети. Обязательно приготовьте этот проверенный годами рецепт.
